泰國清邁自助遊 – 泰式咖喱雞面 Khao Soy Gai
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泰國清邁的 Khao Soy Gai。“Gai” 語意雞肉。這一道泰國北部的道地著名美食-咖喱雞肉面，實在是好吃極了！咖喱味道香濃、又酥又脆的蝦條、再加上整塊雞腿肉。。喔，吃進口裡，感覺好幸福！生平第一次吃咖喱面配蝦條，兩者味道還真的是可以配合得天衣無縫，就一個字:贊！
一下飛機啊，就發瘋似地非要找出這道美食，就因為人生地不熟，兩公婆走在街上好像盲頭蒼蠅，拿著地圖，這麼搞也搞不清楚東南西北。最後，出門遇貴人，隨手找來了一輛 tuk-tuk，司機名叫Tim，是個女的。在她的帶領下，我們去到了“Orinigal Khao Soy Gai” 的檔口。第一個午餐 – 咖喱雞肉面，就在清邁PingRiver 路邊的檔口，很舒服的塞滿了整個五臟廟。好啦，猜猜多少錢？？一碗才25泰幣。馬幣2.50
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吃法還相當有趣，一個桌子上都是佐料。可隨意配搭。喜愛辣一點的，可加他們自製的辣椒；喜愛花生香味濃的，可加花生碎。。確實很特別。
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這位就是我們的貴人，Tim。 接下來幾天的去處，都靠她呢。這輛 Tuk-Tuk，經濟實惠，穿梭在清邁市中心的大街小巷，速度蠻快的，很是涼快；感覺真的別有一番風味。
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小貼士： 清邁市中到處可找到 Khao Soy Gai， 如要找這家原產的，就必須靠當地Tuk-Tuk 指引。 Tuk-Tuk價格不貴，但不穩定。隨口開價，20 泰幣只能坐一小段路；可以向他們減價。
March 13th, 2010 in
豐餐旅宿
照片里的美食令人流口水。。。。